素食者是否会缺乏其他营养

素食能保证营养吗
　　素食会不会造成营养缺乏？我说，素食有两种，一种是吃鸡蛋牛奶的蛋奶素食，也有人吃蛋不吃奶制品，或者吃奶制品不吃蛋；另一种完全不吃动物来源食物的纯素，奶、蛋都不能吃。还有人不吃肉但还吃鱼和其他水产，从营养学上来说，这已经不能叫做素食了。国外研究发现，总体上看，素食者患。

什么样的人容易缺乏维生素b
　　素食者维生素B12广泛存在于动物性食品中，植物性食物基本不含维生素B12。所以严格的素食主义者容易缺乏维生素B12，这部分人群需要通过强化早餐谷物，强化早餐谷物是植物中维生素B12为数不多的来源之一，或是维生素B12的营养保健品来补充。扩展资料维生素B12的相关研究：1、。

一直吃素会营养不良吗
　　如蔬菜水果、豆制品、蛋类等等，合理吃素食也能供应人体的营养所需，国内相关营养品和强化食品的供应不足，在决定纯素食最好能咨询营养专业人士，获得膳食指导，避免出现营养不良情况。西方的素食者和印度的素食者大部分是蛋奶类，有蛋类和奶类的营养支持，因此出现营养缺乏的情况。

素食者怎样补充维生素B
　　素食者避免维生素B12缺乏的办法有：1摄入强化了维生素B12的强化食品或者营养补充剂；2天然的植物性食物，经过微生物的发酵，便产生了一定量的维生素B12。比如腐乳、纳豆、豆豉、天贝一种大豆发酵食品等发酵大豆制品，因为发酵使某些成分发生了转变，产生了一定量的维。

素食者为什么忌荤
　　另外，上面有人提到“有蛋白质的就是荤菜”这里的荤菜应该指的是腥菜的观点肯定是错误的。蛋白质是人体必须营养物质，如果长期不摄入，不用多久就会营养失衡而死还记得前阵闹得轰轰烈烈的大头娃娃事件吗，那些孩子就是因为长期喝缺乏蛋白质的奶粉才会这样的。出家人和长期。

一些追求快速减肥的女性认为素食是大量食用蔬菜水果其他什么都
　　C解析：A项，“不含动物原料的食品就是营养价值高的食品”，文段未提及，无中生有，排除。B项，文段并未将“素食者”和“非素食者”进行对比，排除。C项，对应文段“一些追求快速减肥的女性，认为素食是大量食用蔬菜水果，其他什么都不吃。这种错误的膳食结构很容易导致营养素缺乏”。

素食者不吃鸡蛋但喝牛奶还需要补充什么营养
　　长期的素食会引起人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等等的微量元素。食素食的人要了解营养，合理素食1、不要使用太过于，复杂的烹饪手法越是复杂的烹饪手法，食材中的营养物质流失的越多，而且，在下认为过于繁复的烹调过程与素食的原本理念背道而驰！2、食用豆类，豆类是植物中的。

我是素食者每个星期只吃一丁点肉会造成B维生素稀缺吗
　　除了肉蛋奶，其它可靠的维生素B12来源还有：有机蔬果请勿彻底清洗，因为其中的B12可能会流失、添加了B12的强化素食品、B12补充剂。。素食者也可能会出现B12缺乏症，通常因胃肠道失调所引起。更多信息请百度一下“素食书香”，进入这个豆瓣小组，找到里面的【素食营养指南。

我是一个素食者想问一下平时吃些什么可以补充缺失的营养
　　不科学的吃素可能造成身体营养缺失，引发疾病。“素食在我国历史悠久，人们吃素的方式也因地因人而异。吃素的人可以分为三种：一是“全素食”者，就是不吃所有与动物有关的食物；二是“蛋奶素食”者，这类人只吃蛋和牛奶这两种动物性食物，三是“奶素食”者，除了牛奶，其余所有动物。

素食主义者如何保持营养
　　然后是一些营养学知识：“素食营养不大好”这是常见的误解，而事实上营养平衡的素食对身体和精神健康非常有益。但吃素要营养平衡，你应。另外至少要吃b12维生素片，因为素食中的b12很不稳定，所以不小心的素食者比较容易缺少b12.3.刚开始吃素，买个体重计监视一下自己的体重。